为什么很多人认为,我们中国人已经是‘百毒不清’，这跟我们饮用食品有关，关于吃的，历史以来中国是一个会吃的国家，中国人对烹饪很有研究，各种吃法，各种卖相都不同，所以对于吃这块虽然很有研究，但，也出现很多饮食健康问题,就类似这次的豆腐增加消泡剂的案例.
　　群众举报：黑作坊藏身城中村

　　3月31日下午，根据群众举报，城西区食品药品监督管理局联合城西区工商局、西宁市质监局、城西区公安分局等部门对城西区彭家寨镇张家湾村开展突击检查。

　　记者跟随工作人员来到张家湾村，在一处不起眼的院落内，坐落着一幢两层小楼，小楼的外墙到处是污垢，形似一处废弃的旧工厂，一楼就是一处豆腐加工作坊，整个院落里弥漫着一股呛人的气味。

　 　拉开一扇锈迹斑斑的卷闸门，在昏暗的作坊内，地上污水横流、卫生条件极差，刚做出来的豆腐摆得到处都是，地上、案板上、桌子上满是杂物。这间200多平 方米的加工点里有一台磨豆机以及一些简陋的制作豆制品的设备，大大小小的多个木桶和大缸堆满了操作间，3名工人正在徒手加工。

　　乱用工业添加剂

　　豆腐加工黑作坊里一片狼藉。食品药品监督管理局的工作人员介绍，在磨豆的过程中，会产生很多气泡，这些黑作坊就会使用消泡剂。消泡剂是工业添料，含有铅等重金属，对人体健康危害极大。除此之外，黑作坊还会在豆腐里面添加漂白剂，使豆腐看起来更嫩白。

　　有许多袋装消泡粉、瓶装色素和罐装焦糖之类的物品放在操作间的角落里。在这间黑作坊的另一间操作间，记者看到，涮火锅常吃的素鸡装了很多筐，也放在地上，还没有着色的素鸡呈黑黄色。据了解，食品添加剂的用量都是工人凭经验和手感添加的，根本不用计量称来用，增加消泡剂可以是豆腐起泡，浮在水面，加大量的味精是水分参透在豆腐里面，使用漂白剂使颜色鲜艳，这样做闻起来就很香，诱惑消费者销费，消泡剂是用在工业上增加助剂的，使产品更鲜艳，但消泡剂含有铅等重金属，吃多对人体健康造成伤害。

我们三升贸易公司消泡剂又称为除泡剂或破泡剂，在工业生产的过程中会产生许多影响生产的泡沫，需要添加消泡剂。广泛应用于线路板(PCB)流程;化工;电镀;印染;造纸;医药;水性油墨;陶瓷分切;钢板的清洗;铝业的加工;各种污水处理以及各种工业等水体系方面的消泡和抑泡。

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